Resep masakan sahur hari ke 15 hingga hari ke 20 adalah tahu goreng kering, kangkung telor dan lain sebagainya, bisa anda baca detailnya di bawah ini. Sebenarnya ini adalah lanjutan dari posting artikel resep sebelumnya tentang Resep masakan sahur terong goreng panir dan Resep masakan sahur lengkap selama satu bulan Mudah-mudahan anda tidak melewatkan posting tersebut sehingga harapannya puasa ramadhan anda nanti bisa berjalan dengan lancar tidak ada gangguan.

Resep Masakan Sahur Tahu Goreng Kering, Kangkung Telor dan lain-lain
Resep masakan untuk sahur di hari 15 hingga hari 20 tidaklah istimewa namun tetap berbeda dengan menu masakan sebelumnya sehingga masakan sahur kita menjadi variatif atau berbeda dari sebelumnya. Dengan variasi makanan sahur dalam setiap harinya diharapkan perut kita atau selera kita tidak bosan menjalani makan sahur khususnya menjalankan ibadah puasa. Dan yang terpenting dari itu semua adalah bahan-bahannya yang tidak terlalu sulit untuk mendapatkannya. Contoh tahu goreng kering, bahan tahu insya Allah mudah untuk mendapatkannya. Ya nggak? Ada juga jenis makanan sahur Kangkung Telor. Bahan utama kangkung dan telor. Tentu bahan tersebut sangatlah mudah didapatkan di banyak tempat.


Hari ke 15

Tahu Goreng Kering

Resep Masakan Sahur Tahu Goreng Kering, Kangkung Telor dan lain-lain


Bahan-Bahan yang harus dipersiapkan untuk membuatnya adalah sebagai berikut :

  • 1 buah (300 g) tahu putih
  • 1 sendok makan minyak goreng
  • 2 siung bawang putih, cincang hingga halus dengan pisau
  • 1 sendok teh cabai merah giling
  • 100 gram wortel kemudian iris-iris hingga menjadi kecil dengan bentuk memanjang
  • 3 buah jamur segar dan potong menjadi dua bagian
  • 150 gram daun kailan muda, potong-potong
  • 2 sendok makan saus cabai botolan
  • 1/2 sendok teh gula pasir
  • 100 ml air
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • 1 sendok teh garam


Cara membuat :

  • Panaskan wajan dan beri sedikit minyak goreng. Goreng tahu tersebut hingga berwarna coklat di kedua sisinya lalu angkat dan tiriskan. Tumis bawang putih hingga berwarna kuning dan mengeluarkan aroma. Masukkan cabai merah giling dan aduk hingga rata. Campurkan sayuran dan aduk hingga layu.
  • Selanjutnya, tambahkan tahu dan di aduk-aduk hingga merata. Tambahkan air putih secukupnya hingga mengering. Gunakan api yang kecil agar tidak hangus
  • Setelah terlihat matang kemudian angkat sajikan di piring.



Hari ke 16

Kangkung Telor



Bahan-Bahan yang harus dipersiapkan untuk membuatnya adalah sebagai berikut :

  • kangkung 2 ikat ( cuci, siangi )
  • Telur puyuh 2 butir ( rebus, kupas )
  • cabe merah 4 buah ( iris halus )
  • air 70 ml
  • tepung maizena 1/2 sdm ( larutkan dengan 3 sdm air )
  • saus tiram 3 sdm
  • bawang merah 4 butir ( iris tipis )
  • bawang putih 4 siung ( iris tipis )
  • garam secukupnya


Cara membuat :

  • Panaskan minyak, tumis bawang merah dan putih hingga harum.
  • Tuangkan air lalu masukan telur puyuh, cabe dan garam, aduk sampai rata. Masak hingga mendidih.
  • Masukkan sayur kangkung, masak sambil diaduk hingga layu.
  • Tambahkan tepung maizena, aduk rata kembali. Masak sebentar, angkat dan sajikan.



Hari ke 17

Sayur Lodeh

Resep Masakan Sahur Tahu Goreng Kering, Kangkung Telor dan lain-lain


Bahan-Bahan yang harus dipersiapkan untuk membuatnya adalah sebagai berikut :

  • nangka muda 300 g ( potong potong )
  • kacang panjang 1 batang ( potong potong )
  • Terong 1/2 buah
  • Daun so 1 ikat
  • mlinjo muda
  • santan kental 500 ml


Bumbu:

  • ketumbar 1 sdt ( haluskan )
  • bawang merah 6 buah ( haluskan )
  • bawang putih 3 siung ( haluskan )
  • kemiri 3 biji ( haluskan )
  • laos 1 potong ( memarkan )
  • daun salam 1 lembar
  • Garam secukupnya


Cara membuat :

  • Masak air hingga mendidih lalu masukan nangka mudah, rebus hingga lunak.
  • Kurangi sebagian air rebusan lalu masukkan kacang panjang, terong dan daun so. Jika kacang panjang sudah mulai lunak kemudian masukkan bumbu. Masak kembali hingga mendidih. Masukkan santan sambil diaduk pelan sampai matang. angkat


Hari ke 18

Tumis Buncis Tempe Bakso

Resep Masakan Sahur Tahu Goreng Kering, Kangkung Telor dan lain-lain
Resep Masakan Sahur Tahu Goreng Kering, Kangkung Telor dan lain-lain


Bahan-Bahan yang harus dipersiapkan untuk membuatnya adalah sebagai berikut :

  • Buncis 250 g (potong serong)
  • tempe 200 g (potong dadu)
  • bakso sapi 6 buah ( potong 3 bagian )
  • bawang putih 3 siung ( iris tipis )
  • saus tiram 2sdm
  • merica bubuk 1/2 sdt
  • gula pasir secukupnya
  • garam secukupnya
  • minya goreng untuk menumis
  • air 250 ml


Cara membuat :

  • Tumis bawang putih hingga beraroma harum lalu masukkan bakso dan tempe, Aduk rata. Masukkan buncis aduk aduk hingga layu.
  • Tambahkan merica bubuk, saus tiram, gula dan garam. Aduk sampai tercampur rata. Tambahkan air, masak hingga bumbu meresap


Hari ke 19

Oseng Tempe Kecap Enak



Bahan-Bahan yang harus dipersiapkan untuk membuatnya adalah sebagai berikut :

  • tempe 300 g ( potong dadu, goreng )
  • bawang merah 4 butir ( iris tipis )
  • bawang putih 2 siung ( iris tipis )
  • cabe merah besar 4 buah ( iris serong, buang bijinya )
  • tomat 1 buah ( potong potong )
  • daun salam 1 lembar
  • lengkuas 2 cm ( memarkan )
  • garam 1/2 sdt
  • ebi 2 sdt ( rendam air panas )
  • air asam 1 sdt
  • gula merah 2 sdt
  • kecap manis 1 sdm
  • minyak untuk menumis


Cara membuat :

  • Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih, bawang merah, lengkuas dan daun salam sampai harum.
  • Tambahkan air asam, ebi, kecap manis dan gula merah. aduk sampai tercampur rata.
  • Masukkan tempe goreng lalu tambahkan tomat, cabe merah dan garam. Masak oseng tempe sampai bumbu meresap. Tambahkan daun bawang, aduk sebentar, angkat dan sajikan.


Hari ke 20

Sop Ayam Jagung Manis

Resep Masakan Sahur Tahu Goreng Kering, Kangkung Telor dan lain-lain


Bahan-Bahan yang harus dipersiapkan untuk membuatnya adalah sebagai berikut :

  • daging ayam 100 g ( rebus, potong dadu )
  • Air Kaldu dari rebusan ayam
  • wortel 50 g ( potong kecil )
  • Buncis 100 g ( iris serong )
  • jagung manis 100 g ( sisir )
  • kacang polong 100 g
  • sosis ayam 1 buah
  • bawang bombay 1/2 buah
  • daun bawang 1/2 batang ( rajang halus )
  • gula pasir secukupnya
  • pala secukupnya
  • merica secukupnya


Cara membuat :

  • Rebus 250ml air hingga mendidih kemudian masukkan daging ayam. Biarkan mendidih kembali dan terdapat lemak yang yang mengapung. Matikan api. Buang air dan lemak yang mengapung.
  • Rebus 500ml air hingga mendidih, masukkan kembali daging ayam yang telah direbus sebelumnya dengan api kecil. Biarkan kaldunya keluar +20menit. Setelah diperoleh kaldu, ambil daging ayam, iris dadu.
  • Sementara membuat kaldu, kita dapat menyiapkan bahan lainnya,mengiris sayuran dan fillet daging ayam.
  • Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum (lebih baik jika agak kecoklatan), kemudian taburkan merica,garam dan pala bubuk. Aduk rata. Tambahkan fillet dada ayam. Tumis hingga ayam berubah warna,lalu tambahkan irisan dada ayam yang telah matang (hasil proses kaldu). Tambahkan pula wortel dan jagung. Aduk hingga rata.
  • Masukkan tumisan bumbu,ayam dan sayuran ke dalam panci berisi air kaldu. Biarkan hingga sayuran dan ayam matang dan air mendidih. Koreksi rasanya. Jika belum sesuai, dapat disesuaikan dengan penambahan garam,gula pasir,merica dan pala bubuk.
  • Masukkan perlahan telur yang telah dikocok lepas,diamkan 7detik,lalu diaduk perlahan sehingga terbentuk serabut
  • Masukkan tepung sagu yang telah dilarutkan dengan air. Aduk hingga meletup-letup. Matikan api. Hidangkan dalam mangkuk, berikan kuntum seldri sebagai hiasan.



Itulah informasi tentang resep masakan sahur mulai hari ke 15 hingga hari ke 20, semoga bisa bermanfaat buat anda sekeluarga. Resep lainnya pada hari ke 21 hingga hari ke 25, hari ke 26 hingga hari ke 30 insya Allah akan dipaparkan pada postingan berikutnya. Jangan lupa resep masakan sahur di atas telah dibundle dalam sebuah aplikasi android yang sangat praktis untuk anda baca baca setiap hari, saat anda mau membuat makanan untuk sahur. Silahkan install di sini https://goo.gl/oEqIAH untuk menginstall aplikasi tersebut secara gratis. Thanks sahabatku telah membaca artikel tentang resep sahur ini.
Baca Selengkapnya klik di sini
Resep Masakan Sahur Terong Goreng Panir, Perkedel Jagung dan lain-lainResep masakan sahur kali ini adalah Terong Goreng Panir, Perkedel Jagung, Fuyunghai Bihun Jagung, Sambal Udang Tahu dan lain sebagainya. Sebenarnya resep masakan kali ini adalah kelanjutan dari artikel sebelumnya tentang resep masakan sahur berupa Resep Masakan Sahur Lengkap selama satu bulan. Secara umum resep masakan sahur ini bisa anda install keseluruhannya di sini. Dengan menginstall aplikasi android tersebut maka anda bisa membaca satu persatu setiap hari resep sahur selama satu bulan. Karena di dalam aplikasi tersebut sudah lengkap menu makanan sahur dalam setiap harinya.

Resep Masakan Sahur Terong Goreng Panir, Perkedel Jagung dan lain-lain
Sebagaimana kita tahu dan alami makan sahur adalah termasuk sunnah Nabi Saw. Sangat dianjurkan untuk melaksanakannya karena memang adalah amalan Nabi di bulan puasa ramadan yang tak pernah ditinggalkan. Bahkan di dalam makan sahur tersebut sangat disunnahkan diakhirkan hingga imsak tinggal beberapa menit saja. Maka dari itu sewajarnyalah ummat Islam meniru apa yang dianjurkan dan dikerjaka oleh Nabinya.

Sahur adalah makan yang merubah waktu makan yang asalnya siang hari menjadi tengah malam ( seakan akan begitu ). Maka rasa malas seringkali hinggap di dalam diri kita. Maka sebaiknya merubah juga menu resep makanan yang doimasak agar supaya selera makan tetap ada. Selain sunnah, makan sahur juga bermanfaat untuk kuat dan tahan seharian ( sekitar 12 jam lebih ) tidak makan dan tidak minum.

Berikut beberapa resep yang penulis kumpulkan khusus untuk anda yang semua telah di dalam aplikasi android Resep masakan sahut yang bisa anda install di google play store dengan gratis.


Hari ke 6

Terong Goreng Panir

Resep Masakan sahur yang nikmat


Bahan-bahan yang harus disiapkan untuk membuatnya sebagai berikut :

  • 2 buah terong ungu
  • 2 butir telur
  • 1/2 sdt kaldu bubuk atau penyedap sesuai selera
  • 1/2 sdt merica
  • 1/2 sdt garam
  • 2 siung bawang putih dihaluskan
  • 100 gram tepung beras dilarutkan dengan 100 ml air
  • 100 gram tepung panir kasar
  • minyak untuk menggoreng


Cara membuat :

  • Potong-potong terong dengan sedikit menyerong, ketebalannya sekitar 1 cm lalu cuci bersih dan tiriskan. Sedangkan telur dikocok bersama garam, kaldu bubuk, merica dan bawang putih halus hingga rata.
  • Celupkan setiap potongan terong ke dalam larutan tepung beras, segera celupkan ke dalam kocokan telur kemudian gulingkan pada tepung panir. Lakukan setiap tahapnya hingga merata dan lakukan satu persatu hingga terong habis.
  • Panaskan minyak yang banyak, goreng hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan lalu sajikan dengan saus sambal atau saus lainnya.



ke 7

Perkedel Jagung



Bahan-bahan yang harus disiapkan untuk membuatnya sebagai berikut :

  • 4 buah jagung manis dipipil
  • 2 buah telur
  • 3 sdm tepung terigu
  • 1 sdm tepung beras
  • ½ sdt merica
  • ½ sdt garam
  • minyak goreng


Bumbu iris :

  • 4 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 2 buah cabe merah
  • 2 batang daun bawang

Cara membuat :

  • Campurkan pipilan jagung dengan semua bahan dan bumbu lainnya lalu aduk rata.
  • Panaskan minyak yang banyak, ambil adonan dengan sendok sambil dibentuk lalu goreng hingga matang kekuningan di kedua sisinya. Setelah matang merata, angkat dan tiriskan lalu sajikan.


ke 8

Sambal Udang Tahu

Resep Masakan Sahur Terong Goreng Panir, Perkedel Jagung dan lain-lain


Bahan-bahan yang harus disiapkan untuk membuatnya sebagai berikut :

  • 150 gram udang dibuang kepala dan cuci bersih
  • 10 buah tahu ukuran sedang dipotong dadu lalu goreng hingga berkulit
  • 3 cm lengkuas digeprek
  • 1 lembar daun salam
  • 1 buah tomat diiris tipis
  • 200 ml air
  • 1/2 sdt kaldu bubuk atau penyedap sesuai selera
  • 1/2 sdt gula pasir
  • garam secukupnya
  • minyak goreng


Bahan Haluskan :

  • 5 buah cabe merah besar
  • 5 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 4 butir kemiri


Cara membuat :

  • Panaskan minyak secukupnya kemudian tumis bumbu halus, lengkuas dan daun salam hingga harum. Masukkan udang sambil aduk-aduk hingga udang berubah warna.
  • Masukkan tomat dan air, garam, gula serta kaldu bubuk lalu aduk rata. Masukkan tahu goreng dan masak hingga kuah menyusut sambil diaduk sesekali. Setelah matang, matikan api lalu angkat dan siap disajikan.


ke 9

Sayur Bening



Bahan-bahan yang harus disiapkan untuk membuatnya sebagai berikut :

  • 1 ikat pakcoy dicuci bersih dan potong-potong
  • 4 buah wortel dipotong-potong
  • 6 butir telur puyuh rebus
  • 1 buah tomat dipotong 4 bagian
  • 3 butir bawang merah diiris tipis
  • 2 siung bawang putih diiris tipis
  • 800 ml air
  • ½ sdt garam
  • ½ sdt kaldu bubuk atau sesuai selera
  • 1 sdm minyak untuk menumis


Cara membuat :

  • Panaskan minyak lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Tuang air dan masukkan wortel serta masak hingga mendidih dan wortel empuk.
  • Masukkan tomat, garam, kaldu bubuk dan terakhir masukkan pakcoy. Setelah mendidih dan pakcoy layu, angkat dan sajikan dengan telur puyuh rebus.



k e 10

Ayam Kecap



Bahan-bahan yang harus disiapkan untuk membuatnya sebagai berikut :

  • 1/2 kg ayam
  • 1 buah jeruk nipis dan garam secukupnya untuk lumuran
  • 1 sdm saus tiram
  • 5 sdm kecap manis
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt merica
  • 1 sdt kecap asin
  • 100 ml air
  • minyak goreng secukupnya


Bumbu iris :

  • 1 buah bawang bombay diiris panjang
  • 3 butir bawang merah diiris tipis
  • 2 siung bawang putih diiris tipis
  • 1 batang daun bawang diiris serong
  • 5 buah cabe keriting merah diiris tipis
  • 5 buah cabe rawit diiris tipis


Cara membuat :

  • Potong-potong daging ayam sesuai selera dan cuci hingga bersih kemudian lumuri dengan air jeruk nipis dan garam selama 15 menit. Goreng ayam hingga matang kecoklatan di atas api sedang, angkat dan tiriskan.
  • Panaskan minyak secukupnya lalu tumis bumbu iris hingga harum, masukkan ayam goreng dan aduk-aduk rata. Tuang air, garam, merica, kecap asin, saus tiram dan kecap manis. Aduk rata lalu masak hingga bumbu menyerap dan kuah mengental, angkat dan siap untuk disajikan.



ke 11

Fuyunghai Bihun Jagung



Bahan-bahan yang harus disiapkan untuk membuatnya sebagai berikut :

  • 2 sendok makan minyak sayur
  • 1/2 butir bawang Bombay, iris dengan halus 
  • 100 gram daging sapi cincang 
  • 3 batang daun bawang, iris halus 
  • 5 butir telur kocok 
  • 1/2 sendok teh merica bubuk 
  • 1 sendok teh garam
  • 150 gram bihun jagung pilihan Bunda, rebus, tiriskan 


Bahan untuk saus :

  • 2 sendok makan minyak untuk menumis 
  • 1/2  butir bawang Bombai, iris halus 
  • 2 siung bawang putih, cincang halus 
  • 5 sdm saus tomat 
  • 1/2  sendok teh kecap ikan 
  • 200 mililiter kaldu ayam 
  • 2 sendok teh gula pasir 
  • 1/2 sendok teh garam 
  • 1/2 sendok teh merica bubuk 
  • 50 gram kacang polong beku/kalengan
  • 1 sendok makan tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
  • 1 sendok teh minyak wijen 


Cara membuat :

  • Tumis bawang bombay hingga menjadi layu.
  • Masukan daging sapi cincang dan kemudian diaduk sampai berubah warna.
  • Tambahkan daun bawang, aduk rata, angkat.
  • Campur telur dengan tumisan bahan, bihun jagung, merica serta garam.
  • Buat menjadi telur dadar sampai 2-3 buah, dan kemudian sisihkan.


Saus :

  • Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga beraroma wangi.
  • Tuang kaldu ayam dan dididihkan.
  • Tambahkan garam, gula, merica, kacang polong serta larutan tepung maizena. Aduk hingga kental.
  • Tuangi minyak wijen dan aduk terus hingga adonan mengental.
  • Kemudian angkat dan tuangkan saus tadi ke atas telur dadar.
  • Porsi untuk 4 orang.


ke 12


Ayam Goreng Jagung



Bahan-bahan yang harus disiapkan untuk membuatnya sebagai berikut :

  • 4 buah paha ayam bagian bawah kemudian di sayat-sayat dengan pisau
  • 1 siung bawang putih yang dihaluskan
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • 1 sendok teh garam
  • Minyak goreng 1/4 kg.


Lapisan:

  • 2 sendok makan tepung terigu
  • 1 putih telur ayam kemudian kocok hingga berbuih
  • 40 gram cornflakes dan memarkan agak halus


Cara membuat :

  • Lumuri paha ayam dengan bawang putih, merica dan garam hingga merata.
  • Kemudian lapisi dengan tepung terigu.
  • Celup dalam putih telur hingga rata.
  • Balut dengan cornflakes hingga rata.
  • Diamkan beberapa saat hingga agak mengering.
  • Goreng ayam dalam minyak panas hingga matang.
  • Angkat kemudian tiriskan minyaknya.
  • Sajikan untuk 4 orang.



ke 13


Tumis Tahu Pedas Gurih



Bahan-bahan yang harus disiapkan untuk membuatnya sebagai berikut :

  • 1 buah (300 g) tahu putih
  • 1 sendok makan minyak goreng
  • 2 siung bawang putih, cincang hingga halus dengan pisau
  • 1 sendok teh cabai merah giling
  • 100 gram wortel kemudian iris-iris hingga menjadi kecil dengan bentuk memanjang
  • 3 buah jamur segar dan potong menjadi dua bagian
  • 150 gram daun kailan muda, potong-potong
  • 2 sendok makan saus cabai botolan
  • 1/2 sendok teh gula pasir
  • 100 ml air
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • 1 sendok teh garam


Cara membuat :

  • Panaskan wajan dan beri sedikit minyak goreng.
  • Goreng tahu tersebut hingga berwarna coklat di kedua sisinya lalu angkat dan tiriskan.
  • Tumis bawang putih hingga berwarna kuning dan mengeluarkan aroma.
  • Masukkan cabai merah giling dan aduk hingga rata.
  • Campurkan sayuran dan aduk hingga layu.
  • Tambahkan tahu dan di aduk-aduk hingga merata.
  • Tambahkan air putih secukupnya hingga mengering. Gunakan api yang kecil agar tidak hangus
  • Setelah terlihat matang kemudian angkat sajikan di piring.


ke 14

Jagung Ala Bubur



Bahan-bahan yang harus disiapkan untuk membuatnya sebagai berikut :

  • 2 sendok makan minyak sayur
  • 1/2 butir bawang Bombay, iris dengan halus
  • 100 gram daging sapi cincang
  • 3 batang daun bawang, iris halus
  • 5 butir telur kocok
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • 1 sendok teh garam
  • 150 gram bihun jagung pilihan Bunda, rebus, tiriskan


saus :

  • 2 sendok makan minyak untuk menumis
  • 1/2 butir bawang Bombai, iris halus
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 5 sdm saus tomat
  • 1/2 sendok teh kecap ikan
  • 200 mililiter kaldu ayam
  • 2 sendok teh gula pasir
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • 50 gram kacang polong beku/kalengan
  • 1 sendok makan tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
  • 1 sendok teh minyak wijen


Cara membuat :

  • Tumis bawang bombay hingga menjadi layu.
  • Masukan daging sapi cincang dan kemudian diaduk sampai berubah warna.
  • Tambahkan daun bawang, aduk rata, angkat.
  • Campur telur dengan tumisan bahan, bihun jagung, merica serta garam.
  • Buat menjadi telur dadar sampai 2-3 buah, dan kemudian sisihkan.


Saus :

  • Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga beraroma wangi.
  • Tuang kaldu ayam dan dididihkan.
  • Tambahkan garam, gula, merica, kacang polong serta larutan tepung maizena. Aduk hingga kental.
  • Tuangi minyak wijen dan aduk terus hingga adonan mengental. Kemudian angkat dan tuangkan saus tadi ke atas telur dadar. Porsi untuk 4 orang.


Baca artikel terkait lainny yaitu Resep Kue Lebaran


Demikianlah sajian artikel tentang Resep Masakan Sahur Terong Goreng Panir, Perkedel Jagung dan lain-lain. Semoga artikel di atas bermanfaat untuk anda dalam melaksanakan ibadah puasa. Amiiin
Baca Selengkapnya klik di sini
Makanan sahur adalah aktivitas setiap hari yang dilakukan oleh setiap muslim yang sedang melaksanakan ibadah puasa. Nabi Muhammad SAW sangat menekankan pada ummatnya agar supaya senantiasa makan sahur dengan rutin karena di dalam sahur terdapat beberapa manfaat dan barakah.


Resep Masakan Sahur Lengkap Selama Satu Bulan
Resep Masakan Sahur Lengkap Selama Satu Bulan


Maka oleh karena itu sangat penting untuk mengatur menu masakan sahur. Jika bisa bervariatif dengan biaya yang terjangkau tentu saja sangat diperlukan. Karena dengan menu masakan yang bervariatif atau berbeda-beda dalam setiap harinya maka selera makan sahur kita tetap nikmat dan harapannya adalah ibadah puasa akan semakin lancar dan khusyuk.

Banyak sekali resep masakan sahur yang bisa anda cari di google. Misalnya anda cari dengan kata kunci "resep sahur atau resep masakan sahur atau menu masakan sahur dan lain sebagainya. Maka akan ditemukan banyak blog dan yang merekomendasikannya untuk anda. Tentu saja anda bisa memilihnya seseuai dengan selera anda. Jangan sampai karena banyaknya resep masakan sahur lalu semua dimasak, khan tidak mungkin. 

Baca juga artikel terkait Menu Sahur Selama Sebulan

Berikut penulis akan paparkan beberapa saja resep masakan sahur di antaranya adalah :

Hari Pertama

Nasi Panggang (waktu persiapan: 10 menit)


Resep Masakan Sahur Lengkap Selama Satu Bulan
Resep Masakan Sahur Lengkap Selama Satu Bulan

Untuk membuat nasi panggang silahkan anda siapkan bahan-bahan berikut ini :

  • 2 sdm minyak zaitun
  • 4 siung bawang putih, memarkan, cincang
  • 100 g daging ayam giling
  • 75 g buncis, iris halus
  • 75 g wortel, cincang halus
  • 100 g brokoli, potong kecil
  • 1 sdm kecap asin
  • 1 sdm saus tiram
  • 1 sdt minyak wijen
  • ½ sdt merica bubuk
  • 500 g nasi yang dimasak dengan kaldu


Adapun Cara dan proses untuk membuat nasi panggang adalah sebagai berikut : (waktu memasak: 30 menit)

  • Panaskan minyak, tumis bawang putih dan daging ayam giling hingga harum. Masukkan semua sayuran, tumis sebentar.
  • Bubuhi kecap manis, saus tiram, minyak wijen, merica dan garam. Aduk sebentar, angkat.
  • Siapkan pinggan tahan panas, atur ½ bagian nasi di dasar pinggan. Isi dengan tumis sayuran, ratakan. Tutup atasnya dengan sisa nasi, ratakan.
  • Panggang dalam oven panas selama 20 menit. Angkat, sajikan panas.


Rekomendasi untuk anda :

Oleh karena keterbatasan waktu makan sahur maka, sebaiknya lakukan proses memasak nasi panggang ini dengan cara mencicil. Misalnya, nasi kaldu sudah dibuat dulu. Lalu, sayuran tumis pun bisa dikerjakan sebelum tidur. Maka, bila tiba saat menjelang sahur, Anda tinggal menyusun nasi kaldu dan sayuran tumis, dan memanggangnya sebentar. Kita tahu Sayuran kaya vitamin dan mineral. Juga tinggi serat. Serat inilah yang bisa menahan rasa lapar dalam waktu yang relatif lebih lama. Cocok untuk masa puasa. Untuk mendapatkan manfaat kesehatan yang lebih maksimal, campur beras putih dengan separuh bagian beras merah. Beras merah lebih tinggi kandungan proten, serat, dan nutrisi lainnya dibanding beras putih.


*Sajian resep di atas cukup untuk 4 porsi

Hari Kedua

Resep Cream Soup Jagung Manis


Resep Masakan Sahur Lengkap Selama Satu Bulan
Resep Masakan Sahur Lengkap Selama Satu Bulan


Untuk membuat Cream Soup Jagung Manis silahkan anda siapkan bahan-bahan berikut ini :

  • 1300 ml kaldu ayam/air
  • 200 ml susu tawar cair
  • 100 gr jagung muda pipilan
  • 60 gr kacang polong
  • 50 gr wortel potong dadu
  • 150 gr daging sapi, potong dadu 1 x 1 cm
  • 1 ½ sdm tepung terigu
  • ½ sdt kaldu instant rasa daging
  • 1 ½ sdm margarin


Cream:

  • 4 siung bawang putih, cincang halus
  • 2 sdm bawang Bombay cincang
  • 1 sdm sledri cincang
  • ½ sdt oregano kering
  • ½ lada halus
  • 1 sdt garam halus


Proses dan Cara Membuatnya adalah sebagai berikut :

  • Panaskan mentega, tumis bawang Bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan tepung terigu aduk hingga berbutir halus. Tambahkan daging sapi, masak hingga daging berubah warna.
  • Tuang kaldu, susu tawar cair, kaldu instan, jagung manis pipilan, kacang polong dan wortel, aduk rata. Masak hingga mendidih.
  • Tambahkan lada, oregano dan garam. Masak hingga mendidih dan semua bahan matang.
  • Sesaat sebelum diangkat tambahkan sledri cincang. Angkat. Sajikan panas.
  • Untuk 5 porsi


Hari Ketiga

Resep Sambal Telor Ceplok


Resep Masakan Sahur Lengkap Selama Satu Bulan
Resep Masakan Sahur Lengkap Selama Satu Bulan


Untuk membuat Resep Sambal Telor Ceplok diperlukan bahan-bahan sebagai berikut :

  • 8 butir telur diceplok mata sapi
  • 2 lembar daun salam
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt kaldu bubuk atau penyedap rasa sesuai selera
  • 1/2 buah bawang bombay diiris-iris
  • 1 buah tomat diiris tipis
  • 100 ml air
  • minyak seperlunya untuk membuat ceplok telur dan menumis bumbu


Bahan ini Haluskan :

  • 6 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 15 buah cabe merah keriting
  • 3 buah cabe merah besar


Proses dan Cara membuatnya :

  • Panaskan minyak secukupnya, tumis bumbu halus, bawang bombay serta daun salam hingga harum. Masukkan air, garam, kaldu bubuk dan irisan tomat lalu aduk rata dan masak hingga kuah mengental.
  • Masukkan ceplokan telur dan aduk rata, matikan api lalu angkat dan tata dalam piring saji untuk dihidangkan. Atau bisa juga dengan langsung lumurkan bumbu sambal di atas telur ceplok yang sudah di tata dalam piring saji.


Hari Keempat

Resep Sarden




Untuk membuat Resep sarden diperlukan bahan-bahan sebagai berikut ::

  • 1 kaleng sarden ABC ukuran besar
  • 1 buah tomat merah dipotong-potong
  • 10 cm jahe diiris tipis menyerupai batang korek
  • 1/2 buah bawang bombay dipotong-potong
  • 4 butir bawang merah diiris tipis
  • 3 siung bawang putih diiris tipis
  • 6 buah cabe rawit merah utuh atau iris tipis bila ingin rasa pedas di bumbu
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1/2 sdt gula pasir
  • garam secukupnya
  • 1/2 sdt kaldu bubuk atau penyedap sesuai selera
  • 150 ml air
  • minyak untuk menumis


Adapun proses dan Cara membuatnya :

  • Panaskan minyak lalu tumis bawang bombay, bawang putih, bawang merah dan jahe hingga harum. Tuang kuah sarden, aduk rata kemudian masukkan air, cabe rawit, garam, merica, gula pasir, penyedap dan aduk rata.
  • Masukkan potongan tomat dan ikannya, masak dengan sesekali diaduk secara perlahan hingga kuah mengental dan matang.


Hari Kelima

Resep Cah Kangkung


Resep Masakan Sahur Lengkap Selama Satu Bulan
Resep Masakan Sahur Lengkap Selama Satu Bulan


Untuk membuat Resep Cah Kangkung diperlukan bahan-bahan sebagai berikut : :

  • 300 gram kangkung dipotong-potong
  • 1 batang serai digeprek
  • 3 cm lengkuas digeprek lalu iris
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1/2 sdt kaldu bubuk atau sesuai selera
  • 1 sdt gula pasir
  • 2 sdm saus tiram
  • 1/2 sdt terasi udang
  • 100 ml air
  • 1 sdm larutan maizena dilarutkan dengan sedikit air
  • minyak untuk menumis


Bumbu iris:

  • 3 butir bawang merah
  • 2 buah cabe merah besar
  • 2 siung bawang putih
  • 1 buah tomat merah


Adapun proses dan Cara membuatnya adalah :

  • Panaskan minyak kemudian tumis bumbu iris, serai dan lengkuas hingga harum. Tuang air,  garam, kaldu bubuk, gula pasir, merica, terasi dan saus tiram lalu aduk rata dan masak sampai mendidih.
  • Masukkan kangkung dan terakhir masukkan larutan maizena, aduk rata dan masak sebentar lalu matikan api.


Bagaimana sahabat resep masakan praktis, mudah bukan ? Resep Masakan Sahur Lengkap Selama Satu Bulan hanya sampai ke hari kelima. Tentu saja tidak saya tulis semua di sini. Mungkin di lain waktu dan kesempatan. Tapi kalau anda penasaran apa saja resep masakan sahur hari ke 6, 7 dan seterusnya maka saya sarankan untuk mempersiapkan hp android anda lalu koneksikan internet dan buka ini Resep Masakan Sahur KLIK DI SINI. Di dalam aplikasi tersebut telah tersedia dengan leng aneka resep masakan untuk sahur selama 30 hari. Terima kasih sudah membaca artikel ini, semoga bermanfaat.
Baca Selengkapnya klik di sini
Previous PostPostingan Lama Beranda